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横田 渉

名前 横田 渉
カナ ヨコタ ワタル
 

プロフィール

1980年、岡山県生まれ。 カルフォルニア・キュイジーヌ。 2000年、調理師専門学校卒業後、渡仏。帰国後、フレンチレストラン「Les Creations de Narisawa」の東京移転を成功させる。2007年、自由な料理の可能性を求めて渡米。ナパ、サンフランシスコのレストランを拠点にニューヨークでも研修を重ねる。2011年、帰国。東日本大震災被災地でのボランティア活動を経て、「六本木農園」シェフ就任。2012年からフリーランスとして、国内外レストランのフードコンサルティング、メディアやイベントの料理制作、プライベートシェフ等で活躍中。 http://wataruyokota.com/

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著作一覧

やっぱり肉料理

やっぱり肉料理(電子書籍)

やっぱり肉は美味しい! 

著者:横田 渉
 
やっぱり肉料理

やっぱり肉料理(単行本)

やっぱり肉は美味しい! 

著者:横田 渉
 
 

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