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お寺の常備菜とおかず (単行本)

 
お寺の常備菜とおかず

お寺の奥さんが教える、常備菜、サラダ、みそディップなど、簡単に作れておいしい、しかも野菜だらけのレシピです。

著者 松原 真紗子
ジャンル 生活実用
出版年月日 2014/05/22
ISBN 9784479920731
判型・ページ数 A5・112ページ
定価 本体1,200円+税
フォーマット 価格
単行本 1,200円+税
電子書籍 -
 

目次

簡単に作れて、おいしい
お寺の常備菜
 ひじきの五目煮
 こんにゃくピリ辛煮
 たたきごぼう
 だいこん炒め煮 など
お寺のおうち精進
 ごま豆腐
 枝豆豆腐
 ひろうす など
お寺のおかず
 ロールキャベツ
 かぶら蒸し
 薬膳餃子
 コロッケ など
お寺のサラダ
 にんじん山椒油サラダ
 冬瓜の寒天寄せ
 枝豆と豆腐のサラダ
 キャベツのごま酢サラダ など
お寺のみそディップ
 ねぎみそ
 ピーマンみそ
 田楽みそ
 木の芽みそ
 白ごまみそ
 赤みそ など
お寺のご飯
 しょうがめし
 みょうがめし
 きのこご飯
 菜めし
 奈良茶飯
 いも粥 など

お寺の汁物
 和風ミネストローネ
 野菜ポトフ
 まるごととうもろこしスープ
 けんちん汁
 かぶけんちん
お寺の台所豆知識
 おいしい昆布だしの取り方
 おいしい椎茸だしの取り方
 調味料のおいしい使い方
 お寺のごちそうに欠かせない食材
 季節を味わう
 道具を愛しむ
 感謝していただく

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