大和書房 | 大和書房メールマガジン

2009年04月17日Vol.135『わかってるようでわかってない科学の基礎知識』

文系のみなさん！
理系がまったく苦手な文系のみなさんっ！
それでも量子論や宇宙論、心と脳のつながりなどに
けっこう興味がある文系のみなさんっっ！！

そんなアンビバレントな文系読者のために、
わかりやすく科学ネタを紹介する文庫が出ました。
『わかってるようでわかってない科学の基礎知識』
敷居の低いタイトルですねえ。

たとえば、自然界にある「４つの力」。
引っ張ったり、持ち上げたり、自然界にはいろいろな「力」が
ありますが、それらはすべて、突き詰めると
「重力・電磁気力・強い力・弱い力」
の４つに分類されるのだそうです。
（「強い力」と「弱い力」なんて安易な名前だけどホンモノ）

つまり、自然界は突き詰めると、どんどんシンプルな仕組みで
説明できるらしいんですね。当然、
「４つの力だって突き詰めていけば１つの力になるかも」
という発想になります。同じく
「物質をつくる最も小さい究極の粒子」もあるはず。

これらは「標準理論」（去年ノーベル物理学賞をとったあの益川教授
たちがいる分野）や「万物理論」という話につながっていくらしく……。
そして、それは、“宇宙誕生の謎”解明にリンクしているのだ！　ドーン！

小さな小さな粒子と力の成り立ちを解明することが、
大きな大きな宇宙の成り立ちを解明することにつながっていく。

こんなふうに考えると、いま私たちがいるこの世界が、
ちょっと不思議に思えてきませんか？
（あ、そこ、オカルトに走らないように！）

今年は「世界天文年２００９」。７／２２、奄美やトカラ列島では
皆既日食（全国では部分日食）が見られます。
５月公開の映画『天使と悪魔』（トム・ハンクス主演）では、
本書にも出てくる話題の物質「反物質」がポイント。
科学ネタが赤丸急上昇な今年、
本書で謎と不思議の科学ワールドをお楽しみください！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編集部Ｍ７８

■だいわ文庫『わかってるようでわかってない科学の基礎知識』
ロバート・マシューズ　著　　仁熊裕子　訳
定価７８０円（税込）
http://www.daiwashobo.co.jp/products/2009/04/book4262.php

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【営業部通信】
「お金の地図」

やっと出ましたよ。

泉正人さんの新刊です。ドキドキしますね。

一時期「マインドマップ」という言葉のついたビジネス書が
刊行されてましたが、今回の新刊はマインドマップならぬ
「マネーマップ」です。

ちょっと造語みたいだけれど、これからまだ続くであろう不況に
ただ手をこまねいているだけではなく、そんな時代だからこそ、
積極的に貯蓄をしていこう、という前向きな本です。

攻めの貯蓄をこの本で勉強できます。

なぜ貯蓄なのか？を原理的に突き詰めて教えてくれます。
これからの時代に備える１冊！一家に１冊は欲しい本ですね。

泉正人さんの最新刊、オススメです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業部　Ｙ

■『お金の地図』
泉正人　著
定価１３６５円（税込）
http://www.daiwashobo.co.jp/products/2009/04/book4265.php

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■ＨＰ新連載がスタートです！
「お笑い芸人のウラ話～芸人の集まる居酒屋より」
第33回「仲間の力」
http://www.daiwashobo.co.jp/kurosawa/index.html

著者は、吉本興業「天然素材」のマネージャーをずっと務めていた黒澤裕美氏。
ＴＶで見るお笑い芸人さんたちは、どこでどんな風に遊んでいるのか？
そのプライベートを覗けちゃう連載です。週１回月曜更新なので、お楽しみに！！！

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■香山リカさん、ＨＰ連載を更新！
香山リカ「優柔不断なコメンテーター」
第44回「「恋愛うつ」の具体的な対処法」
http://www.daiwashobo.co.jp/kayama/index.html

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■ヤミーさん、ＨＰ連載を更新！
ヤミー「ヤミー流世界のストックレシピ」
Vol.79「5分で完成！ちょこっとぜいたく気分♪ホタテのあんかけごはん。」
http://www.daiwashobo.co.jp/yummy/index.html

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2009年04月09日Vol.134 『野菜をあと１品、しかも１分くらいで……』

食べたいときは、よくあります。
なんか春やし、なんか薄着やし、
なんかダイエットもせなあかんし、
なんか、なんか、なんか、
野菜もおいしそうやし。

ということで
『お寺の奥さんがつくるおかず』です。

とりあえず、美味しいのは
①アスパラガス「塩ゆで」
②トマト「ミネストローネ」
③とうもろこし「まるごとスープ」
④かぶ「かぶら蒸し」
独断と偏見ですが、とにかく美味しいです。

私はすでに１７回づつくらい食べました。
いや、もっとかも。

で、②～④はさすがに１分ではできませんが、
①なら、頑張ればできます。

１.アスパラガスの皮は、ピーラーでシャーとむいて、半分に切る
２.沸騰した鍋に、塩とごま油をひとたらし
３.ゆでる
４.食べる
（読者のみなさんへ、本文はこんな雑ではありませんからね。もっとお上品です）

ポイントはごま油。
ごま油をひとたらしした鍋でゆでるだけで、
「こんなに美味しいーんかい！」
「ほんなら、ほかの野菜もゆでるだけで、ええんとちゃうんかい！」
と思って、早速やってみた感想です。

◆スナップエンドウ
今が旬ですね（安いし）。これがいける。肉厚でいながら、
シャキッとした食感がごま油のまろやかさとぴったり。
ただし、筋はちゃんと取るのがポイント。

◆ブロッコリー
これは、まあまあ。なぜならば、あまりブロッコリーが好きではないから。

◆セロリ
非常においしい。ピーラーでシャーっと筋はとったほうが美味しいようです。

あと、とうもろこしの「まるごとスープ」も絶品！
くれぐれも、丸ごとゆでたそのゆで汁を飲むというものではありません！
つくり方は、ここではお教えできませんが、
味付けが「塩だけ」なのです。
せやけど、むっちゃ美味しいんです。

で、なぜ、今「お寺の奥さん」なのでしょうか。
確かに、野菜レシピ本は大ブームで、みなさん健康志向も高く、
こだわりの有機野菜を農家から送ってもらう人も多く、
世田谷あたりではプチ農園で野菜つくるのが大流行だとか。

が、この本は、実はとっても敷居が低く、手軽に作れる家おかずなのです。
キャベツをさっとゆがいて、チョイチョイとしょう油と何かで和えるだけ、
みたいな。

そんな、あたりまえで、飾り気のない、でも思いやりの料理なのです。

たとえば、
40歳くらいで、独身で、ダイエットに迫られ、これからの人生のために、
少しでも健康でいたいと思っている人（つまり私）には、本当に役にたちます。

ここまでは与太話。

著者の松原真紗子さんは、お寺で生まれ、お寺に嫁ぎ、
精進料理をつくり続けてきました。

その味は、上手とか、美味しいという域を超えて、「やさしい」と思います。
真紗子さんの料理は「思いやり」の料理かもしれません。

「えっ？　こんな簡単でいいの？」
や「なるほど、このひと手間が大切なんだ」
と思わせてくれます。

ぜひ、大切な人につくってあげてください。

■『お寺の奥さんがつくるおかず』
松原真紗子　著
定価１２６０円（税込）
http://www.daiwashobo.co.jp/products/2009/03/book4243.php

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【営業部通信】
「悩む前に読む！」

春ですね～。
春は出会いと別れの季節。
花粉症の私にとっては辛い時期ではありますが、
この体調不良とは裏腹に、春になると俄然やる気が
出てくる私でもあります。

あれもしたい！これもしたい！と欲張って大きな野望を胸に抱き、
ついつい頑張りすぎて疲れたり、挫折したりという日々を
数十年繰り返しています…長いですね、残念ながら。

そして、「野望の数だけ悩みアリ」って事で、
ちょいちょい悩んでいたりします。

そこで、３月に発売された『悩みグセをやめる９つの習慣』を紹介させて下さい！！

ところで、皆さんはクセを持っていますか？
クセも色々ありますよね～。言葉のクセ、行動のクセ、そして悩みグセ。
言葉や行動のクセもなかなか気づきにくく、人に指摘されてやっと気がつく時って
多々ありますよね。いわんや悩みグセをや。

皆さんは自分の悩みグセに気づいていますか？
そもそも悩みグセって…？？

悩みどころや悩む時のパターンの事です！
それをやめる習慣が、本書には分かりやすく、
実行しやすく書かれているんです！

そして、俄然やる気のある私から皆さんにやる気をおすそ分け↓↓
悩んでいる時に読むのではなくて、“悩む前に読む！”という読み方をオススメします！
（なんか胃腸薬のＣＭに似てるなぁ！「食べる前に飲む！」ＢＹクニエ・タナカ）

「こういう所、自分にもあるなぁ。」と本と照らし合わせながら、
自分のクセが見つけられた時の読書は、実際に悩んだ時の発想の転換の手助けとなり、
解決の糸口が早く見つかると思います。

予防医学が大事なように、精神安定の日々にも予防策が必要なのです！
ぜひ、あえて悩んでない時に読む！を実行してください。

魔のスパイラルに入り込まずに、心が晴れ晴れとした日々を過ごせますよ。
私も俄然やる気のある春に、悩みグセをやめる習慣を身につけたいと思います。
おっと、これも野望の一つに入るかしら！？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“新入社員”　Ｍ

■『悩みグセをやめる９つの習慣』
和田秀樹　著
定価１３６５円（税込）
http://www.daiwashobo.co.jp/products/2009/03/book4246.php

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■ＨＰ新連載がスタートです！
「お笑い芸人のウラ話～芸人の集まる居酒屋より」
第32回「ありがとう」
http://www.daiwashobo.co.jp/kurosawa/index.html

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■佐伯チズさん、ＨＰ連載を更新！
「佐伯チズの美肌カウンセリング」第23回（最終回）
http://www.daiwashobo.co.jp/saeki/index.html

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■香山リカさん、ＨＰ連載を更新！
香山リカ「優柔不断なコメンテーター」
第43回「他人を巻き込む男性の『恋愛うつ』」
http://www.daiwashobo.co.jp/kayama/index.html

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■ヤミーさん、ＨＰ連載を更新！
ヤミー「ヤミー流世界のストックレシピ」
Vol.77「お花見に♪桜の花びらが舞う桜グミ。」
http://www.daiwashobo.co.jp/yummy/index.html

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