レンジで3分チン！
こうばしいごま油の香りが漂ってきたら出来上がり♪
さっぱり酢醤油味の中華風蒸し魚。
ねぎとしょうがが利いていて体があったまるし、オイル漬けのサーディンはお酢のおかげでさっぱり。
ごはんのおかずにぴったりな魚料理です。

作り方は、クッキングシートに長ネギの薄切りを乗せてその上に油を切ったオイルサーディンをドン！
千切りしょうがを散らしたら、酒、しょう油、酢、ごま油を回しかけてクッキングシートを閉じてレンジでチン。
3分加熱するだけで、い〜い香りが漂って、包みをあけたらおなかがグーってなっちゃいます。

使う酢は、黒酢がおすすめ。
もちろん普通の米酢でもおいしくできますが、ぐっと味に深みが出るのです。
餃子も酢のものにもおすすめなので次に買うときは是非♪

魚料理ってちょっと下処理とか匂いとかが気になって、なかなかできないものだけど、これならラクラクあっというま。
缶詰めとは思えない本格味なので、魚料理食べたー、って気分になりますよ。