クルミをペースト状にすりつぶしてトマトとチーズを混ぜた、香ばしくって濃厚なパスタ、シチリアーナ。
クルミをすりつぶすのは大変なので、ちょっとお味は違うけど、ピーナッツバターでお手軽に♪
ピーナッツバターも負けず劣らず美味しいからびっくり！

使うのはピーナッツバターに野菜ジュース。
どちらも市販品の手軽に食べられるものなのに、これが合わさるとなんとも奥行きのある味に。
にんにくとオリーブオイルでさらに本格味。

だけどもちろん作り方はボウルに入れてレンジでチン！
ゆでたパスタを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪

ちょっと冷蔵庫の奥で残っていがちなピーナッツバターもこれなら使い切れちゃうかも！